Biryani en persan signifie griller ou frire. Biryani (en tant que plat, prononcé ber-you-nee) est un aliment traditionnel d'Ispahani, fabriqué et servi uniquement à Ispahan.
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Vous pensiez connaître Biryani?

iryani in Persian means to grill or fry. Biryani (as a dish, pronounced ber-you-nee) is a traditional Isfahani food, only made and served in Isfahan.